Топли, топли, направо се топят в устата. Взимайте, не се

Топли, топли, напряко се топят в устата. Взимайте, не се стеснявайте

Необходими Продукти

● тортили - 6 бр.
● шунка - 300 гр.
● кашкавал - 450 - 500 г настърган (най - добре примес от два или три типа - елементарен, чедър и едам)
● масло - за намазване на тигана

Начин на подготвяне

Дъното на тиган от незалепващо покритие се намазва с масло и в него се слага една тортиля за две-три минути да се запече.

За по-удобно тортилята се изважда от тигана и върху половината от запечената страна се слагат шунка и настърган кашкавал, след което се захлупва с другата половина, като се прегъва на две.

Връща се в тигана и още веднъж се запича за две- три минути, обръща се- запича се и се вади. Тиганът се намазва с масло преди всяка тортиля.

Готовата кесадия се нарязва с изострен нож на триъгълници. Сервира се с гуакамоле и салса.