Толкова вкусен пай не се дели - иначе рецептата с

Толкова апетитен къс не се дели - другояче рецептата на драго сърце я даваме на всекиго

Необходими Продукти

●

За тестото

● яйца - 1/2
● меко масло - 150 г
● пудра захар - 150 г
● вода - 2 с.л.
● брашно - 250 г
● бакпулвер - 1 бр. (10 г)
●

За крема

● заквасена сметана - 600 г
● захар - 100 г
● ванилия - 1 бр. (0.2 г)
● яйца - 3 бр.
● сини сливи - 20 бр.
●

За глазурата

● кайсиево сладко - 3 с.л.
● вода - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Замесваме меко тесто от продуктите. Оформяме на топка. Завиваме във фолио и оставяме в хладилника за 30 мин.

Разточваме тестото за къс в кръг и слагаме благодарение на точилка в кръгла тава за пай/с къдрави стени /около 23 см/.

Притискаме по стените и изрязваме останалата част. Надупчваме с вилица на няколко места.

Разбъркваме продуктите за крема до хомогенна примес и изсипваме в тавичката.

Нарязваме сливите на резенчета и подреждаме от горната страна с месестата част нагоре. Печем на 175 градуса за 45 минути.

Затопляме кайсиевото сладко с водата и намазваме пая с глазурата.

Решетката от тесто от горната страна на пая със сини сливи е по избор - прави се с изрезките.