Телешкото месо е като красива дама - иска внимание и

Телешкото месо е като красива дама - желае внимание и ухажване, с цел да разкрие същинските си качества

Необходими Продукти

● телешко месо - 4 броя пържоли
● яйца - 2 броя
● кашкавал - 100 г настърган
● сухари - 1/2 ч.ч. счукан или галета
● лимони - сокът от 1 лимон
● масло - за пържене
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Начукайте добре телешките пържоли, тъй че да се получат допустимо най-тънки. Поръсете ги със сол и черен пипер.

Разбийте яйцата на пяна. Отделно смесете настъргания кашкавал с галетата и загрейте масло в тиган. Оваляйте всяка телешка пържола първо в яйца, а по-късно в галетата и кашкавала и ги сложете да се изпържат от двете страни в сгорещеното масло.

Поднесете ги горещи, поръсени щедро с лимонен сок и гарнитура по желание.