Пилешко филе с крема сирене, спанак и чери домати
Необходими Продукти
● пилешки гърди - 4 бр.● крема сирене - 125 г
● спанак - 200 г замразен
● индийско орехче - 1 ч.л.
● лук - 1 глава
● чери домати - 15 - 20 бр.
● картофи - 500 г
● чесън - 3 скилидки
● маслини - 10 бр. каламата
● олио - 4 с.л
Начин на подготвяне
Нарежете лука на доста тънки полумесеци. Обелете и нарежете картофите на тънки кръгчета като за чипс. Нарежете скилидките чесън и маслините също на тънки филийки.
Объркайте картофите с лука и чесъна, маслините и олиото и овкусете със сол и черен пипер.
Застелете една тава с хартия за печене и разпределете картофите със зеленчуците на 4 купчинки (по разстлани). Запечете за 20 мин в загрята на 200 градуса фурна.
Междувременно изтънете (начукайте) малко пилешките гърди.
Отцедете хубаво размразения спанак. Смесете крема сирене, спанака и индийското орехче. Намажете със сместа пилешките гърди. Отгоре сложете по 4-5 чери доматчета. Поръсете с малко сол.
Извадете тавата със запечените картофи и върху всяко гнездо поставете по едно пилешко филе. Изпечете за 25 мин. в загрятата на 200 градуса фурна, до момента в който пилешкото стане готово и доматите се позапекат.
Пилешкото филе с крема сирене, спанак и чери домати е готово.
Рецептата е приспособена от GoodFood