Тази рецепта за Мусака направо ни шашна...Ядем и ревемНеобходими Продукти●

Тази рецепта за Мусака напряко ни шашна...Ядем и ревем

Необходими Продукти

● кайма - 500 г
● ориз - 100 г
● лук - 1 глава
● моркови - 1 бр.
● черен пипер
● червен пипер
● чубрица
● чушки - 5 - 6 бр. печени (червени)
●

за соса

● масло - 50 г
● брашно - 1 с.л.
● прясно мляко - 500 мл
● индийско орехче
● сол
● черен пипер
● яйца - 2 бр.
● кашкавал - 100 г

Начин на подготвяне

Запържете лука, моркова и ориза. Прибавете каймата, подправките и след няколко минути налейте малко вода.

След като оризът поомекне, изсипете сместа в тавичка. Отгоре наредете изпечените чушки.

Направете соса, като загреете маслото и в него запържите брашното. Сипете млякото и бъркайте до момента в който се сгъсти. Разбийте яйцата и на тънка бликам ги прибавете към соса.

Разбъркайте добре.

Изсипете соса върху чушките и поръсете с 1/2 от кашкавала. Печете на 200 градуса към 30 минути.

Извадете мусаката от фурната, поръсете с останалия кашкавал и допечете.

Мусаката с кайма, чушки и сос Бешамел е подготвена.