Печени чушки, пълнени с риба тон
Необходими Продукти
● чушки - 2 бр. огромни или 3 дребни (печени червени)● риба звук - 100 г отцедена риба звук от консерва
● черни маслини - 8 бр. или на усет
● магданоз - 1/2 връзка или 2 с.л. замразен
● майонеза - 2 с.л.
● каперси - 1 с.л.
● песто - 1 ч.л. от босилек
● морска сол
● черен пипер - на усет
● зехтин - екстра върджин за овкусяване
Начин на подготвяне
Вкусно, вкусно и универсално предястие или гарнитура!
Можете да ползвате печен пипер от буркан, което ще ви улесни доста и ще сте подготвени за към 5 минути!
Другия вид е да изпечете чушките и да ги приготвите с плънката от риба звук.
Измийте чушките и ги препечете във фурната на 180 градуса за 30-40 минути, според от размера. Оставете ги да се охладят в хартиена торбичка. Нарежете чушките по дължина на три ленти и отстранете стъблото, сърцевината и семената.
Сложете рибата звук в купа и я начупете на доста дребни късчета.
Добавете нарязания магданоз, каперси, песто майонезата. Разбъркайте да се смесят добре съставките.
Разстелете плънката върху филийките червен пипер и ги навийте на руло.
Поставете рулцата от червени чушки и риба звук на паница за сервиране, осолете ги леко и овкусете с екстра върджин зехтин.
Сервирайте леко студени или на стайна температура.
Непременно пробвайте Печените чушки, пълнени с риба звук. Добър вкус!
