Такива манджи харесваме, които може да отопите с хлебче и

Такива манджи харесваме, които може да отопите с хлебче и вкусно да се наядете

Необходими Продукти

● свинско месо - 500 г
● лук - 1 глава
● доматен сос - 1 буркан 500 мл
● сол - на усет
● брашно - 1 с.л.
● кимион
● черен пипер
● розмарин
● олио - 2 - 3 с.л.
● дафинов лист - 1 бр.
● червен пипер - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Месото се нарязва на приблизително едри части. Загрява се олио в тенджерка, месото се запържва, като се разбърква, с цел да не загори. Прибавя се ситно нарязан лук. Пържим и него до златисто, като се разбърква.

Накрая се прибавят доматите от консерва, обелени и нарязани на части, сипва се червен пипер, малко вода и дафиновия лист. Оставяме да се готви на сдържан огън, до момента в който се свари месото.

Овкусяваме със сол, черен пипер и по избор с кимион за мирис. Ако стане доста необичаен сосyt, може да се сгъсти с една лъжица брашно, размита с малко вода на кашичка.