Свински късчета с червен ориз и зеленчуци - апетитна алтернатива

Свински парченца с червен ориз и зеленчуци - апетитна опция на обичайното свинско с ориз.

Необходими Продукти

● свинска плешка - 500 г
● моркови - 2 бр.
● целина - 1 глава
● лук - 1 глава
● замразен грах - 1 ч.ч.
● варена царевица - 4 с.л.
● костен бульон - 1 ч.ч.
● червен ориз - 1 ч.ч.
● олио - 1/2 ч.ч.
● пикантен червен пипер - 1 ч.л.
● къри - 1 ч.л.
● черен пипер - 10 бр. на зърна
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Свинската плешка се нарязва на кубчета, подправя се със сол, червен пипер и къри и се задушава в олиото.

Добавят се лукът, морковите и целината, нарязани на дребно.

След като омекнат, се налива бульонът, поставят се и грахът и царевицата и готвенето продължава към 45 минути.

Оризът се вари в подсолена вода за 35 минути.

Поднася се канапе ориз със свински парченца.