Свежа и апетитна салата Цезар без месо - гарантираме, че

Свежа и апетитна салата Цезар без месо - подсигуряваме, че ще се влюбите във усета

Необходими Продукти

● айсберг - 260 г
● чери домати - 2 - 4 бр. за декорация, по избор
● тофу - 150 г
● препечени филийки - 4 бр. пълнозърнести
●

Дресинг

● каперси - 50 г
● бадемово мляко - 80 мл
● пекан - 45 г
● винен оцет - 30 мл
● зехтин - 30 мл
● чесън - 2 скилидки
● маслини - 50 г зелени, обезкостени
● сол - 1/2 ч.л. или на усет

Начин на подготвяне

Най-напред измийте айсберга. След като се отцеди, го накъсайте. Добавете тофуто, нарязано на късчета или лентички.

Нарежете филийките самун на ситно, който би трябвало да бъде за вегани. Може да употребявате остарял самун или да извършите крутони.

Дресинга за салата Цезар се подготвя като се смесват всички съставки. Смелете ги в блендер за по-гладка консистенция.

Отделете половината от соса Цезар и го сипете при айсберга. Добавете тофуто и разбъркайте, с цел да се смесят.

Прехвърлете готовата зелена салата, поръсете с останалата част от дресинга, крутоните и чери доматите.

Салатата Цезар без месо е необикновено вкусна и несъмнено ще ви допадне, даже да харесвате истинската рецепта с месо или аншоа.