Супер лек и нежен десерт от баварски крем с котешко

Супер лек и гальовен десерт от баварски крем с котешко езиче

Необходими Продукти

● яйца - 5 бр.
● прясно мляко - 500 мл
● течна сметана - 200 мл сладкарска
● захар - 200 г
● брашно - 6 с.л.
● желатин - 30 г
● какао - 3 с.л.
● ванилия - 2 бр.
● ликьор - 2 с.л.
● маслини - 200 г
● котешко езиче - 2 пакета

Начин на подготвяне

Разбиваме петте жълтъка от яйцата и 1/2 от захарта.

Към тях прибавяме и брашното.

Приготвяме крем от млякото и течната сметана, като бъркаме до леко втвърдяване. След това към него прибавяме ванилиите и желатина, разперен във вода.

Накрая към крема прибавяме останалите белтъци от яйцата, които сме разрушили на сняг с останалата 1/2 от захарта.

Крема смесваме със сместа от жълтъците, която първо приготвихме.

Към готовия крем прибавяме какаото и ликьора.

В купички редуваме крем, бисквити котешко езиче и малини.

Може малините да се заместят и с различен плод.

Накрая получаваме страховит десерт от баварски крем с котешко езиче.