Според украсата тази морковена торта може да бъде подходяща за

Според украсата тази морковена торта може да бъде подобаваща за всеки специфичен мотив

Необходими Продукти

●

за блатовете

● брашно - 200 г
● моркови - 250 г ситно настъргани
● бадеми - 100 г обелени и смлени
● олио - 150 мл
● бакпулвер - 10 г
● яйца - 3 бр.
● захар - 180 г
● портокали - 1 бр.
● сол - 1 щипка
●

за крема

● крема сирене - 900 г
● заквасена сметана - 400 г
● пудра захар - 250 г
● портокали - 1 бр.
● ванилия - 1 прахче (0, 2 г)
● течна сметана - 100 мл

Начин на подготвяне

Яйцата дружно със захарта се разрушават на пяна.

Към настърганите морковчета се прибавят олиото и сокът на портокала. Прибавят се към яйцата.

Смесват се брашното, бадемите и настърганата кора на портокала.

Към течната примес се прибавя сухата и се разбърква до сливане на продуктите.

Сместа се изсипва във форма с диаметър 20 сантиметра, авансово постелена с хартия за печене.

Блатът за торта се пече в авансово загрята фурна на 180 градуса 50 минути.

Оставя се да изстине към 5 минути и тогава се изважда от формата и се доохлажда върху решетка.

Изстиналият блат се разрязва на три елементи.

Приготвяне на крема:

Крема сиренето се смесва със заквасената сметана и пудрата захар. Разбърква се до хомогенизиране на продуктите.

Сглобяване на тортата:

Най-лесно тортата се сглобява в отваряем кръг.

Поставя се единият блат, върху него се разпределя 1/3 от крема със заквасена сметана, следва втория блат и 1/3 от крема.

Завършва се с третият блат, който се намазва с малко от крема. Морковената торта се оставя на студено да се стегне.

Течната сметана се разрушава и се смесва с останалия крем.

След като тортата се е стегнала, се освобождава от кръга и се измазва с крем.

Да ви е вкусно!

Морковена торта с апетитен крем може в допълнение да се овкуси съгласно вашите желания.