Сос с копър – много вкусен и издържа дълго време
Сос с копър – съхранява се в продължение на няколко месеца и ще радва фамилията ви с пролетния си мирис през цялата зима. Можете да го добавите към салати от пресни зеленчуци, скара, макаронени произведения, маринати и други. Тази фалшификация ще стане универсална в ежедневното меню и ще размени напълно закупените от магазина сосове.
Съставки:
копър – 4-5 връзки
свеж чесън -10 скилидки
лимон – 1 бр.
студено пресовано зехтин – 100 мл.
морска сол – 1 ч.л.
захар – 0,5 ч.л.
Начин на подготвяне:
Измийте и подсушете копъра. Смелете го в блендера дружно с чесъна.
Измийте добре лимона под топла вода и го избършете с хартиена забрадка.
Настържете кората на ренде, изцедете сока.
Добавете солта, захарта, зехтина, лимоновия сок и кората към копъра и смелете на паста.
Разпределете готовия сос с копър в стерилни буркани, затворете и съхранявайте в хладилника.
Вижте още: Кожа без бръчки – елементарни домашни предписания с нишесте
Добър вкус!
