Солена тортичка, която да поднесете с чаша бяло вино Какво

Солена тортичка, която да поднесете с чаша бяло вино Какво повече му би трябвало на човек

Необходими Продукти

● картофи - 600 г остарели
● яйца - 5 бр.
● сирене - 150 г
● заквасена сметана - 400 г
● свеж лук - 2 връзки
● кисели краставички - или пресни
● кашкавал - 200 г
● авокадо - 2 бр.
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

Сваряваме картофите на пара. След това ги настъргваме на дребно. Те ще дадат компактност на нашата торта и са тежки.

Яйцата измиваме добре и сваряваме за 7 минути. След това настъргвам на ренде.

Измиваме си лука и го нарязваме на ситно. Сиренето и кашкавала също настъргваме. Авокадото, с цел да не потъмнее, го режем най-после.

Заквасената сметана ще бъде нашият крем.

След това започваме да редим тортата. На дъното на плато слагаме от картофите. Посоляваме напълно леко със сол и черен пипер.

Отгоре поставям от сиренцето и мажа със сметаната. След това отново картофи, които осоляваме и поръсваме с пипер. Слагаме от авокадото, нарязано на ленти, и лука посипваме хубаво.

Отгоре мажем отново сметана, отново ред картофи и отново слагаме от лука, само че този път прибавяме кашкавала и яйцата.

Намазваме отново със сметаната и от горната страна поръсваме хубаво с лука. Киселите краставички поставям за декорация.

Може и от яйцата да оставите за декорация. След това охлаждаме добре в хладилника.