Солен кекс без капка глутен, хапвайте докато имаНеобходими Продукти● царевично

Солен кекс без капка глутен, хапвайте до момента в който има

Необходими Продукти

● царевично брашно - 120 г
● сирене - 100 г
● сода за самун - 1 к.л.
● захар - 1 щипка
● сол - 1 щипка
● олио - 50 мл
● яйца - 2 бр.
● кисело мляко - 200 г
● сусам - за поръсване

Начин на подготвяне

Киселото мляко и яйцата би трябвало да ни бъдат със стайна температура.

Разбиваме яйцата със щипка захар с миксер. В киселото мляко слагаме содата и щипка сол и откакто шупне млякото, го прибавяме към яйчената примес и разбъркваме.

Добавяме и олиото на тънка струйка, разбърквайки.

Добавяме брашното и натрошеното сирене и разбъркваме с бъркалка, без миксер. Слагаме брашно до приемане на кексово тесто.

Изсипваме сместа за соления кекс в намазнена с олио дребна тавичка, поръсваме със сусам и печем на авансово загрята фурна на 170 градуса за към 20-25 мин до зачервяване.

Понеже използваме царевично брашно, царевичният кекс няма да се надигне доста.

Да ви е сладко с този солен кекс без глутен!