Сочен кебап за любителите на месцето - ще хапнете и

Сочен кебап за феновете на месцето - ще хапнете и ще повторите

Необходими Продукти

● свинско месо - 600 г
● моркови - 6 бр.
● гъби - 250 г
● зелен пипер - 5 бр.
● бяло вино - 1 ч.ч.
● дафинов лист
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Свинското месо се нарязва на части и се слага в бездънен съд да се запържи. Щом се запържи от всички страни, се прибавят нарязаните на линии гъби и се оставят на огъня, до момента в който се запържат до златисто.

След това се налива 1-2 чаши вода и се оставя под похлупак на спокоен огън, с цел да се свари месото.

Добавят се две листа дафинов лист.

Пиперките и морковите се почистват и нарязват на жулиени. Когато съвсем е извряла водата, се прибавят морковите, пиперът и бялото вино.

Подправя се с подправките.