Сладкишите са готови, време е за айсингНеобходими Продукти● белтъци -

Сладкишите са подготвени, време е за айсинг

Необходими Продукти

● белтъци - 1 бр.
● лимонен сок - 2 - 3 капки
● пудра захар - 200 - 250 г
● хранителна багра

Начин на подготвяне

Разбиваме белтъка с лимоновия сок на сняг.

Добавяме пудрата захар лъжица по лъжица, до момента в който се образуват връхчета, които стоят изправени.

Когато прибавяме лимоновия сок можем да разреждаме айсинга, а при прибавяне на пудра захар да сгъстяваме.

Оцветяваме глазурата с хранителна багра.

Айсингът за украса на сладкиши е подготвен.