Сладки пухкавелки, които приканват да бъдат изядениНеобходими Продукти● брашно -

Сладки пухкавелки, които приканват да бъдат изядени

Необходими Продукти

● брашно - 5 ч.ч.
● квас - 14 г суха
● яйца - 4 бр.
● захар - 4 с.л.
● сол - 1 к.л.
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● масло - 4 с.л.
● ванилова захар - 1 п.
● пудра захар - за поръсване
● олио - за пържене

Начин на подготвяне

Разбийте яйцата благодарение на миксер.

Разтворете маята в топло прясно мляко, прибавете захарта, разтопеното масло, солта и ваниловата захар. Разбъркайте и прибавете към разрушените яйца.

Пресейте брашното, образувайте кладенче и изсипете течността.

Размесете и по-късно омесете меко тесто. Тестото би трябвало да не лепне и заради това, в случай че е належащо, прибавете още брашно.

Покрийте с фолио и оставете тестото да си почине и удвои размера си.

Разделете тестото на топки и разточете кора с дебелина към 5 см.

С помощта на кръгла форма или чаша изрежете кръгчета.

Изпържете поничките в сгорещено олио до златисто.

Отцедете ги върху домакинска хартия.

Още топли, поръсете щедро с пудра захар.

Поничките пухкавелки с пудра захар са подготвени.