Скумрия с картофи на фурна - истинска класика, която обожавамеНеобходими

Скумрия с картофи на фурна - същинска класика, която обожаваме

Необходими Продукти

● скумрия - 1 риба
● картофи - 4 бр. /средно големи/
● лимони
● сол
● черен пипер
● зехтин
● самардала - /шарена сол/
● червен пипер

Начин на подготвяне

За тази скумрия на фурна рибата почистих и измих хубаво. Сложих я в тавичката, в която щях да я пека.

От двете страни на рибата направих по 3 прореза, овкусих със сол, черен пипер, зехтин и лимонен сок!

В прорезите от горната част пъхнах по късче лимон.

Покрих с фолио и оставих в ледник за 1 нощ /или няколко часа/.

Обелих картофи, нарязах на едри части, в купа ги овкусих със сол, червен пипер, самардала /шарена сол/ и зехтин.

Разбърках ги хубаво и ги подредих в тавата към скумрията, мазнината от купата полях върху картофите и рибата.

Без да сипвам вода и без фолио пекох на 180 °C до подготвеност!

Да ви е вкусно с тази риба скумрия с картофи на фурна.