Сиропиран кокосов сладкиш с оризово брашно
Необходими Продукти
● кокосови стърготини - 100 г● оризово брашно - 1/2 ч.ч.
● кисело мляко - 1.5 ч.ч.
● бакпулвер - 1
● ванилова захар - 1 пакет
● яйца - 3
● олио - 1/2 ч.ч.
● захар - 1 ч.ч.
●
Сироп
● захар - 1/2 ч.ч.
● вода - 1 ч.ч.
●
За поръсване
● кокосови стърготини - 25 г
Начин на подготвяне
Сиропираният кокосов сладкиш е един от обичаните ми. Нещо извънредно вкусно ви предлагам през днешния ден.
Разбих яйцата със захарта. Прибавих киселото мляко със бакпулвера, по-късно кокосовите стърготини и оризовото брашно, ваниловата захар, олиото. Разбърках добре и изсипах в тавичка, щедро намазана с олио, може масло. Диаметър на тавата към 28 см.
Изпекох на 160 °C до подготвеност до суха съчка - към 25-30 мин, зависи от фурната.
Сиропирах сладкиша леко със леден сироп - аз просто разбърках водата със захарта до усвояването ѝ.
Готовия кокосов сладкиш поръсих щедро с кокосови стърготини.
Както доста пъти съм споделяла, обичам топли сладкиши, нарязах го и този топъл - и се спука, вие не правете по този начин...Ако е леден няма да се спука.
Но пък този неудържим усет... Направо пристрастяващ...
