Шоколадово-пудингова торта
Необходими Продукти
● яйца - 2 бр.● брашно - 1 ч.ч.
● какао - 2 с.л.
● краве масло - 2 с.л. разтопено
● захар - 1 ч.ч.
● шоколад - 100 г настърган
● ванилия - 1 пакетче
● бакпулвер - 1 ч.л.
● бадемова есенция - 2 капки
●
За кафявия крем
● пудинг - 2 пакетчета шоколад
● прясно мляко - 500 мл
● вода - 1/2 ч.ч.
● захар - 4 с.л.
● масло - 1 с.л.
● шоколад - 50 г
●
За ваниловия крем
● пудинг - 1 пакетче ванилия
● прясно мляко - 250 мл
● захар - 2 с.л.
● сметана - 2 с.л. бита
● шоколадови пръчици - за декорация
Начин на подготвяне
Разбиваме яйцата със захарта. Добавяме маслото, ванилията, бакпулвера, бадемовата есенция, какаото, разбъркваме, прибавяме брашното и най-после настъргания шоколад.
Изсипваме сместа в тефлонова тавичка и изпичаме в загрята фурна на 180 градуса за 30 минути. Оставяме да се охлади и изваждаме блата в паница.
Кипваме млякото за шоколадовия крем. Добавяме захарта. Разтваряме пудинга във водата и сипваме при млякото. Варим до втвърдяване, отместваме и прибавяме шоколада и маслото. Разбъркваме и оставяме встрани.
За ваниловия крем отделяме 2 с.л мляко и смесваме с пудинга.
Останалото мляко кипваме със захарта, прибавяме пудинга и сваряваме до втвърдяване. Оставяме крема да изстине и прибавяме битата сметана.
Намазваме блата с шоколадовия крем. Отгоре вършим линии с ваниловия крем и с нож разнасяме в едната посока паралелно през белите линии.
Поръсваме в профил с шоколадови пръчици и прибираме приготвената шоколадова торта в хладилника за 5-6 часа да се стегне.
Лесна шоколадово-пудингова торта за всеки мотив.
Опитайте.
