Шепа коприва, щипка сол и много любов - така готвим

Шепа коприва, щипка сол и доста обич - по този начин готвим вкусни ястия ние

Необходими Продукти

● яйца - 3 - 4 бр.
● вода - 3 с.л.
● кисело мляко - 3 с.л.
● сол - 1 щипка
● черен пипер - 1 щипка
● коприва - 1 дребна шепа млади връхчета
● киселец - 1 дребна шепа
● чесън - 1 дребна скилидка (по желание)
● лой - за пържене

Начин на подготвяне

Яйцата леко се разрушават с вилица. Към тях се прибавя разрушеното кисело мляко и водата, сол, черен пипер и измитите и нарязани на доста ситно коприва и киселец.

Ако обичате чесън, може да добавите и една дребна пресована скилидка чесън.

Омлетът се пече в леко намаслен тиган, като се разстила деликатно с шпатула.

Когато се запече от долната страна, се обръща с бързо придвижване върху паница, с цел да се изпече и от другата страна.

По предпочитание незабавно откакто го приготвите да го поръсите със сирене или кашкавал и да го прегънете. Лично аз го избирам естествен.

Пролетняит омлет с коприва и киселец е подготвен.