Шедьовър от Българската кухня, рецептата за който се предава от

Шедьовър от Българската кухня, рецептата за който се предава от майка на щерка

Необходими Продукти

● червени чушки - 10 бр.
● краве мляко - 500 - 700 мл пълномаслено
● слънчогледово олио - 5 с.л.
● брашно - 3 с.л.
● магданоз - - няколко стръка
● сол

Начин на подготвяне

Чушките се изпичат, обелват и осоляват от вътрешната страна.

Изпържват се в маслото и се подреждат в подобаващ съд.

В същото масло се запържва брашното. Добавя се млякото при непрестанно безредие до приемане на рядка каша.

Посолява се. Ври 3-4 мин на слаб огън.

Заливат се чушките и се поръсва със ситно нарязан магданоз.

Печените чушки с млечен сос са подготвени.