Сбогом, дието моя, срещнах едни неустоими донъти със сладко от

Сбогом, дието моя, срещнах едни неустоими донъти със сладко от череши

Необходими Продукти

● типово брашно - 500 - 600 г
● квас - 20 г
● мед - 1 с.л.
● кафява захар - 100 г
● ванилова захар - 1 пакет
● лимонова кора - 1 с.л.
● олио - 5 с.л.
● вода - 100 мл хладка
● прясно мляко - 150 мл
● яйца - 2 - 3 бр.
● олио - за пържене
● сладко от череши - за сервиране

Начин на подготвяне

Натрошава се маята в хладката вода с 1 с. л. мед и се оставя от горната страна да се получат мехурчета.

Сипва се в брашното и с останалите артикули се замесва приблизително меко тесто. Оставя се да втаса за 1 час, до момента в който удвои размера си.

Разточете на кръгла кора с дебелина 1 см и с чашка 6-7 см изрежете кръгчета, а вътре се изрязват по дребни дупки. Загрява се олио и на сдържан огън се пържат от двете страни до златисто.

Извадете върху хартия, с цел да попие мазнината.Изпържете и изрезките, поръсени с пудра захар са доста вкусни.

Сервираме донътите с домашно сладко от череши или каквото имате на разположение.

Много вкусна закуска за почивните дни!