Съветът ни е винаги да залагате на домашно приготвени разядки

Съветът ни е постоянно да залагате на домашно приготвени разядки - да, по вкусни са, а и сигурно знаете какво тъкмо има в тях

Необходими Продукти

● тиквички - 2 бр. междинни
● извара - 200 г (фина)
● заквасена сметана - 200 г
● чесън - 3 скилидки
● копър - 1/2 връзка свеж
● сол
● черен пипер
● зехтин - 3 - 4 с.л.
● слънчогледово семе - 100 г

Начин на подготвяне

Първа стъпка от приготвянето на тази вкусна разядка е да измиете и нарежете на тънки шайби тиквичките.

Наредете ги в тавата на фурната върху хартия за печене като леко ги застъпвате.

Поръсете с малко сол и полейте със струйка зехтин. Сложете да се пекат в загрята фурна на 220 °C с вентилатор за най-малко 40 минути, до момента в който се зачервят.

След това оставете тиквичките да се охладят изцяло.

Запечете слънчогледовото семе в изсъхнал тиган за минута, две, като бъркате непрестанно. Оставете да се охлади.

Нарежете печените тиквички на дребни късчета.

Нарежете също няколко скилидки чесън и пресния копър.

В купа сложете тиквичките, чесъна, копъра, както и изварата и заквасената сметана. Добавете сол, черен пипер на усет и печените слънчогледови семки. Заделете дребна част от тях за декорация.

Разбъркайте разядката с тиквички и поръсете със заделените семена.

Полейте със струйка зехтин и сложете в ледник за няколко часа.

След това поднесете вкусната разядка с печени тиквички с препечени филийки пълнозърнест самун.