Само при мисълта за тази вкусотия огладняваме като вълциНеобходими Продукти●

Само при мисълта за тази вкусотия огладняваме като вълци

Необходими Продукти

● фарфале - 130 г паста
● наденички - 150 г за готвене
● чесън - 1 скилидка
● домати - 100 на кубчета
● зехтин - 1 с.л.
● сметана - 200 мл
● моцарела - 60 г
● сол - на усет

Начин на подготвяне

Отстранете вътрешността на наденичките от обвивката.

Загрейте зехтина на умерена температура в бездънен тиган на котлона. Запържете вътрешността на наденичките, като натискате с лъжица, с цел да стане на трохи. Пържете към 7 мин, разбърквайки.

Добавете чесъна и пържете към 1 мин. Добавете доматите и разбъркайте. Гответе към 10 мин., до момента в който течността се редуцира, и прибавете сметаната.

Гответе към 5 мин. и прибавете моцарелата, нарязана на дребни късчета.

Междувременно сварете фарфалето съгласно напътствията на производителя.

Добавете отцедената паста в соса и разбърквайте, до момента в който моцарелата се разтопи и цялата паста се покрие със соса.

Фарфалето с моцарела и наденички е подготвена.