Само 12 минути печене стоят между вас и една тава

Само 12 минути печене стоят сред вас и една тава вкусни бананови бисквитки

Необходими Продукти

● яйца - 2 бр.
● банан - 1 бр. (голям или 2 бр малки)
● овесени ядки - 3 - 4.л.
● кокосови стърготини - 2 с.л.
● стафиди - 50 г
● ананас - 200 г
● фурми - 3 - 4 бр.
● канела
● кокосово масло

Начин на подготвяне

Намачкваме банана. Хубаво е да е презрял, по-сладък е и се обърква по-хубаво с станалите съставки.

Разбъркваме яйцата. Добавяме останалите съставки без кокосовото масло (фурмите и ананаса на дребни парченца).

Добре е да оставим сместа да престои едно денонощие в ледник, с цел да се надуят стафидите и овесените ядки да се изкиснат.

По този метод бисквитките ще станат доста по-сочни.

На идващия ден намазваме специфична тавичка за бисквити с незалепващо покритие с кокосово масло и благодарение на дребна лъжичка оформяме бисквитки.

Печем 12 минути в авансово загрята фурна.