Как се прави шоколадова глазура за торти, сладкиши и сладки
Съдържание:
Рецепта за шоколадова глазура номер 1Рецепта за шоколадова глазура номер 2Рецепта за шоколадова глазура номер 2
‹› 
Качество без компромис:Комплект за готвене от 9 части193.84 лева.Виж ›› Има ли нещо по-хубаво от шоколада? Не! Няма. А шоколадовата глазура за торти, сладкиши и сладки прави всичко още по-вкусно.
По-долу ви предлагаме няколко предписания за шоколадова глазура, които да приложите и да извършите всеки сладкиш произведение на изкуството.
Рецепта за шоколадова глазура номер 1
Съставки:
1 ч.ч. меко масло
1/3 ч.ч. мляко
1 1/2 ч.л. ванилов екстракт
1/2 ч.л. сол
2/3 ч.ч. какао
3 ч.ч. пудра захар
Начин на подготвяне:
Сложете мекото масло в огромна купа и прибавете млякото, ванилията и солта. Разбийте или смесете добре. Изсипете какаото и продължете да бъркате до приемането на еднородна примес. Добавете захарта и разбъркайте. Трябва да получите лека, пухкава и гладка текстура.
Така приготвената глазура е подобаваща за торта с един блат или 24 броя мъфини. Може да се съхранява в ледник до 3 дни.
Рецепта за шоколадова глазура номер 2
Съставки:1/3 ч.ч. мляко
1/3 ч.ч. масло
1 1/4 ч.ч. захар
1 ч.л. ванилия
1 ч.ч. шоколадов чипс
Начин на подготвяне:
Поставете маслото, млякото и захарта в дребна тенджера или тиган и загрейте на междинна температура. Оставете да поври половин минута.
Отместете от котлона и прибавете ванилията и шоколадовия чипс. Разбъркайте. Веднага изсипете приготвената шоколадова глазура и разнесете по тортата. Оставете да се охлади.
Рецепта за шоколадова глазура номер 2
Съставки:
2 с.л. масло
50 г черен шоколад (над 60%)
1 ч.ч. пудра захар
2 с.л. вряща вода
Начин на подготвяне:
Сложете маслото и шоколада в дребна тенджера или тигани и разтопете. Бъркайте от самото начало. Започнете да прибавяте пудрата захар към към този момент разтопените масло и шоколад. Добавяйте врялата вода деликатно и непрестанно бъркайте, до момента в който не получите гладка и рядка примес. Изсипете по този начин приготвената шоколадова глазура върху сладките или кексчетата. Може да поръсите пръчици, кокосови стърготини или каквото друго ви харесва.
