Робърт Паркър, един от най-влиятелните критици на вино в света,

Робърт Паркър, един от най-влиятелните критици на вино в света, основава 100-точкова канара за оценка на качеството на виното. Според неговият метод виновността, които имат 50-59 точки, се смятат за неприемливи. Но всяко вино получава по 50 точки по дифолт! Ние съществено се съмняваме, че подправените виновност могат да стигнат даже до този миг.

Тъй като доста хора са изпитвали възприятието да се усещат извънредно, откакто са пили " скъпо, качествено " вино. Ето за какво ще ви дадем няколко съвета за това по какъв начин да разпознавате подправените виновност:

Видове подправено вино

Вино на прахуляк: кондензирана суха гроздова примес, която се разрежда с вода и алкохол, прибавят се и подобрители на усета и ароматизатори.

Синтетично вино: композиция от вода, квас, захар, лимонена киселина, алкохол, аромати и консерванти, които нямат нищо общо с гроздето.

Напитка, сходна на вино от целулоза: пресовано грозде.

Нискокачествено вино с глицерол за възстановяване на усета.

Киселинен кантарион " облекчен " с алкални добавки.

С консерванти: вино, създадено с ускорена технология за стареене на вино, със салицилова киселина, с цел да се предотврати киселинност.

Смес: примес от неприятно качествено вино и хубаво вино, с цел да има по-добър усет и миризма.

Оцветено: примес от виновност с багрила (не постоянно естествени), с цел да се реализира стремежи цвят.

Заместване: нискокачествено вино със подмяна на етикети, контакти, акцизи.

Камуфлаж: бутилиране на нискокачествено вино под името на известна марка.

На какво би трябвало да обърнете внимание: