Признайте си, друго си е сам да си набереш лапада

Признайте си, друго си е самичък да си набереш лапада и да си го сготвиш по селски

Необходими Продукти

● лапад - 20 бр. свежи листа
● яйца - 3 бр.
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● олио - 1/2 к.ч.
● сол
● червен пипер
● черен пипер
● сирене - 50 г

Начин на подготвяне

Лападът се измива, почиства се, като се маха междинната твърда част и се нарязва на едро. В сгорещено олио се поставят лападът с щипка сол и малко вода /1 каф.чашка/.

Задушава се за 10 минути, или колкото е належащо, като се разбърква понякога. Като остане на лой, се ръсва червен пипер, разбърква се и незабавно се прибавят разрушени с щипка сол и кисело мляко яйца.

Пържим ястието още няколко минути до момента в който се сгъсти. Сервираме с черен пипер и с натрошено сирене.