Признаваме ви за майстори ако и вашата баница стане толкова

Признаваме ви за майстори в случай че и вашата баница стане толкоз вкусна, колкото нашата

Необходими Продукти

● брашно - 2 ч.ч. (от 240 мл)
● вода - 1 ч.ч. хладка
● сол - 1/2 ч.л.
● оцет - 1 ч.л.
● олио - 2 ч.л.
●

За плънка

● извара - 400 г
● яйца - 2 бр.
● прясно мляко - 2 с.л.
● бакпулвер - 1 ч.л.
●

И още

● нишесте - за разточване на листите
● олио - 7 с.л.

Начин на подготвяне

Пресявате брашното и добавяте солта, олиото, оцета и топлата вода. Замесвате меко и еластично тесто, в случай че е нужно добавяте още брашно.

Разделяте тестото на 6 равни по величина топки, намажете ги с олио и покрийте с чиста забрадка. Оставяте по този начин за половин час.

Разточвате с точилка всяко топче на тъничък лист. Върху всеки лист поръсвате с част плънката и олио.

Навивате на руло, усуквате и поставяте в средата на намазана с олио тава, навито в кръг. Оформената баница намажете с олио.

Печете в авансово нагрята на 200 градуса фурна за към 40 минути.

Намажете изпечената баница със примес от равни елементи олио и вода, завийте с чиста забрадка.