През първата пълна седмица на април (4 – 8) поскъпването

През първата цялостна седмица на април (4 – 8) повишаването на храните на едро се упреква, откакто в миналата седмица (28 март - 1 април) беше регистрирано, че повишаването е забавило темпа си на повишаване. Това демонстрират данните от седмичните бюлетини на Държавната комисия по стокови тържища и борси (ДКСБТ). Индексът на тържищните цени (ИТЦ), който се поддържа от ДКСБТ, и отразява динамичността на цените на питателните артикули на едро, към 8 април е 2.139 пункта, по отношение на 2.072 пункта към 1 април или седмично повишаване с 3.23%, до момента в който в миналата седмица ДКСБТ регистрира, че цените по стоковите борси са нарастнали с 0.34 на 100. Още по тематиката 2 апр 2022 26 март 2022 Историческите върхове не престават да падат, защото през отминалите пет работни дни храните на едро са нарастнали за 24-та поредна седмица или шест следващи месеца непрестанно. Толкова нескончаем интервал не е регистриран до момента от стоковия регулатор. През отминалата работна седмица най-вече са поскъпнали яйцата и брашното от млечните, месните и другите храни; лимоните и бананите от плодовете и оранжерийните домати и аленият пипер от зеленчуците. От началото на март цените на едро на храните общо са нарастнали с 3.58 на 100. За предходния месец февруари покачването е с 5.87%, а през януари е регистрирано повишаване с 0.65%. Общо за три месеца от началото на годината цените на храните на едро са поскъпнали с 10.23 на 100. На годишна база, по отношение на 1 април 2021 година, ИТЦ се е повишил с 31.15% (от 1.631 пункта), сочат данните от бюлетините на ДКСБТ. Базовото равнище на показателя от 1.000 пункта е от 2005 година. Седмичната равносметка демонстрира, че от включените в седмичния бюлетин на ДКСБТ 34 хранителни артикули, 20 са поскъпнали, 12 са поевтинели и два са без смяна в цената. При главните месни, млечни и други храни, включително варива, от всичките 20 включени в бюлетина на ДКСБТ, на седмична база поскъпналите са 12, поевтинели са 6 и две са без смяна в цената, като трендът е в много необятни граници, което е особено за този интервал на годината в навечерието на Великденските празници за тази група хранителни артикули, от минус 6.2% до плюс 8.0 на 100. На годишна база, по отношение на 1 април 2021 година, са поскъпнали всички месни, млечни, варива и други храни, следени от ДКСБТ. При зеленчуците на седмична база доминират поскъпналите, като за тази група храни трендът е по-широк за този сезон - от минус 15.0% до плюс 14.5 на 100. На годишна база всички зеленчуци са поскъпнали. При следените от ДКСБТ плодове, обаче, има още веднъж паритет – колкото са поскъпналите, толкоз са и поевтинелите, а трендът при тях по това време на годината е в умерени граници - от минус 6.3% до плюс 6.2 на 100. На годишна база всички са поскъпнали. Великденският козунак нараства с над 1 лев След две седмици, на 24 април, е един от най-големите християнски празници – Възкресение Христово или Великден, само че още занапред е ясно, че продуктите за великденския козунак са поскъпнали на едро приблизително с над 0.53 лв. или с 50.58%, по отношение на същия интервал на предходната година. Като се прибавят и по-високите разноски за труд, които съгласно Национален статистически институт са нарастнали през последното тримесечие на 2021 година с 12.1% по отношение на четвъртото тримесечие на 2020 година, освен това състояние в питателните магазини и пекарните скокът най-вероятно ще към и над 1 лев. При млечните, месните, варивата и други храни на седмична база, както към този момент посочихме, най-вече са поскъпнали яйцата (+8.0% до 0.27 лева./кг), следвани от пакетчето масло 125 грама (+4.2% до 2.46 лева./кг), брашното вид 500 (+3.9% до 1.34 лева./кг), захарта (+1.7% до 1.82 лева./кг), ориза (+2.1% до 2.44лв./кг), замразено пиле (+1.0% до 5.17 лева./кг), дълготраен варено-пушен колбас (+0.4% до 10.40 лева./кг), леща (+0.3% до 3.48 лева./кг), краве сирене (+0.2% до 8.80 лева./кг), пилешки кренвирши (+0.2% до 4.13 лева./кг). Без смяна в цената е зрелият боб (3.70 лева./кг). Най-много е поевтиняло слънчогледовото олио (-6.2% до 4.53 лева./литъра), следвано от малотрайните салами, включително шунка (-1.6% до 5.66 лева./кг), прясното мляко (-0.5% до 2.06 лева./кг), кашкавала „ Витоша “ (-0.3% до 14.19 лева./кг). При зеленчуците на седмична база най-вече са поскъпнали доматите от импорт (+14.5% до 3.55 лева./кг), следвани от аления пипер (+10.0% до 3.85 лева./кг), оранжерийните домати (+9.5% до 4.16 лева./кг), репичките (+6.0% до 0.88 лева./бр. връзката), зрелия кромид лук (+4.5% до 0.92 лева./кг), зелето (+1.36 лева./кг) и зелените салати (+4.5% до 0.92 лева./броя). Най-много са поевтинели краставиците от импорт (-15.0% до 2.72 лева./кг), следвани от оранжерийните краставици (-10.5% до 3.49 лева./кг), морковите (-2.9% до 1.02 лева./кг) и картофите (-1.1% до 0.90 лева./кг). При плодовете ДКСБТ регистрира, обаче, паритет – колкото са поскъпналите, толкоз са и поевтинелите плодове. Повишили са се цените на лимоните (+6.2% до 1.89 лева./кг) и бананите (+0.8% до 2.54 лева./кг), а са спаднали цените на ябълките (-6.3% до 1.19 лева./кг) и портокалите (-0.6% до 1.57 лева./кг).