Брускети с конкасе от домати и октопод
Предястие, аламинут, лека вечеря - наречете го както желаете, ние обещаваме, че е доста вкусно
● домати - 2 бр.
● октопод - 1 бр. консерва
● зелен лук - 1 филиз
● маслини - 5 - 10 бр. каламата
● зехтин
● сол
● риган
● черен пипер
● чеснов пипер
Необходими Продукти
● франзела - 1 бр.● домати - 2 бр.
● октопод - 1 бр. консерва
● зелен лук - 1 филиз
● маслини - 5 - 10 бр. каламата
● зехтин
● сол
● риган
● черен пипер
● чеснов пипер
Начин на подготвяне
Франзелата се нарязва на филийки. Слагат се в огромна тава, наръсват се със зехтин и по-късно със сол, риган, черен пипер и чеснов пипер. Запичат се.
През това време доматите се почистват от семките и единствено месестата част се нарязва на ситно. Овкусява се с малко сол и зехтин.
Вземат се филийките, от горната страна им се слага малко от доматеното конкасе и нарязания на ситно маринован октопод.
Брускетите се поръсват с нарязан зелен лук и се украсяват с маслини без костилки.
Отгоре напълно леко се полива с растителното олио от консервата октопод.
Брускетите с конкасе от домати и октопод са подготвени.
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ