Пъстърва с тиквички и чери домати на фурна
Необходими Продукти
● пъстърва - 2 бр. почистена● розмарин - 2 стръка по желание
● мащерка - 4 стръка
● тиквички - 4 бр. дребни междинни по желание
● чери домати - 250 г
● лимони - 1 био
● сол - на усет
● черен пипер - на усет
● зехтин - 2 с.л.
● маслини - нарязани зелени (2 с.л.)
Начин на подготвяне
Предлагам ви едно диетично рибно ядене, което е приятност за сетивата ни.
Тази вкусна пъстърва с домати и тиквички, обезпечено ще донесе чувство за празник на масата.
Можете да приготвите ястието с различен тип риба, подобаваща за печене.
Изплакнете пъстървите под студена вода, подсушете и изрежете 3 до 4 пъти диагонално от двете страни до костите.
Измийте билките, разклатете и подсушете. Откъснете листата от 2 стръка мащерка (и розмарин по желание ) и ги поставете в разрезите.
Измийте, почистете и нарежете тиквичките. Измийте доматите и разрежете на половина или както ви харесва на вас. Изплакнете лимона с гореща вода, подсушете и нарежете на филийки.
Нарежете филийките тиквички в съд за печене. Отгоре разпределете половинките домати, подправете със сол, черен пипер и полейте с 1 с.л. Полейте със зехтин или олио на усет.
Посолете и поръсете пипера от вътрешната страна и извън и напълнете с останалите билки и лимонови клинове.
Поставете приготвените пъстърви върху зеленчуците, залейте с останалото масло (има вид да покриете с нарязани зелени маслини и по този начин съм приготвяла - опитайте).
Гответе печената риба в авансово загрята фурна на 180°C (конвекция 160°C) за към 30 минути.
Насладете се! Предлагам ви тази диетична пъстърва с тиквички и чери домати на фурна, което е приятност за сетивата.
