Познайте от кого знае мама тази рецепта за икономично и

Познайте от кого знае мама тази рецепта за икономично и сочно пиленце фрикасе?

Необходими Продукти

● пилешки бутчета - 4 бр.
● брашно - 6 - 7 с.л
● кисело мляко - 1/2 бр.
● масло - 75 г
● олио
● сол - на усет
● бульон - 1 кубче пилешки

Начин на подготвяне

Измиваме пилешките бутчета. Слагаме ги да се сварят дружно с пилешкия бульон и сол на усет. Отстраняваме сварените бутчета от котлона и прецеждаме бульона.

В тенджера запържваме маслото с малко олио, брашно и сол на усет до приемане на златист цвят и прибавяме киселото мляко. Бърка се за няколко минути и смъкваме от котлона.

При последователно безредие прибавяме бульона на степени и пилешките бутчета.

Връщаме назад на котлона и бъркаме фрикасето за към 10 минути на спокоен огън, до момента в който бульонът се сгъсти.

Пилето фрикасе на мама е доста вкусно.