Гравче на тавче с наденица
Необходими Продукти
● фасул - 500 г зрял● лук - 2 глави
● наденица - 2 части
● чесън - 3 скилидки
● червени чушки - 1 бр.
● домати - 1 бр.
● червен пипер - 1 ч.л.
● брашно - 1 с.л.
● олио
● сол
● черен пипер
● джоджен
Начин на подготвяне
Накисвате боба за 1 нощ или към 3 часа. Изсипват водата и заливат с чиста.
Когато кипне, изсипват отново водата и наливат чиста. Варите боба до подготвеност.
Наденицата нарязват на кубчета и запържвате в малко олио.
Нарязвате двете глави лук на дребно и в обособен съд го запържвате до омекване.
Добавяте брашното, запържвате го малко и слагате аления пипер, разбърквате и махате от котлона.
В глинено гърне слагате боба, запържената наденица, запръжката с лук, алената чушка нарязана на дребно, скилидките чесън. Добавяте сол, черен пипер и джоджен на усет.
Заливате с вода, колкото съвсем да покрие тавче гравче и разбърквате.
Нарежете домата на кръгчета и подредете от горната страна.
Печете боба на фурна към половин час, едвам се сгъсти сосът.
Гравчето на тавче е готово!
