Поднесете крехките пилешки пържоли с картофено пюре или любим млечно-чеснов

Поднесете нежните пилешки пържоли с картофено пюре или обичан млечно-чеснов сос.

Необходими артикули:

пилешки пържоли - 4 бр. (700 г) от бут

кисело мляко - 200 г

яйца - 1 бр.

чесън - 3 скилидки

пармезан - 100 г

галета - 100 г

сол

черен пипер

Начин на подготвяне:

За тези нежни пилешки пържоли употребих пилешко месо от обезкостени бутчета без кожа.

Всяка една пържола разделих на две или три елементи. Разбира се, може да се възнамерява и цяла.

Поръсете със сол и черен пипер месото.

В купа смесете киселото мляко, 1 яйце и 3 скилидки пресован чесън. Разбъркайте добре. Прибавете към тази примес пилешкото месо и сложете в ледник за най-малко 2 часа.

След това смесете галетата и тънко настърган пармезан. Оваляйте всяка пържола в тази примес и ги наредете в тава, покрита с хартия за печене.

Сложете да се пекат в загрята фурна на 180 °C с вентилатор за 30-40 минути, до момента в който добият прелестен златист тен.

Поднесете нежните пилешки пържоли с пармезан с картофено пюре или обичан млечно чеснов сос.

Добър вкус!