По-различна мусака, която сме сигурни, че ще ви харесаНеобходими Продукти●

По-различна мусака, която сме сигурни, че ще ви хареса

Необходими Продукти

● картофи - 1 кг
● кайма - 500 г
● лук - 1 гл.
● морков - 1 бр.
● масло - 50 г
● заквасена сметана - 50 г
● кашкавал - 100 г
● доматено пюре - 50 г
● сол
● червен пипер
● черен пипер
● чубрица
● олио

Начин на подготвяне

Картофите се белят и режат на късчета. Сваряват се и се намачкват със сол и маслото на пюре.

В тиган се запържват нарязаните на ситно лук и морков. Добавят се каймата, доматеното пюре и подправките. Когато сместа е подготвена, стартира нареждането на мусаката.

Тава с падащо дъно се намазва с малко масло и се поставя половината от картофеното пюре. Отгоре се изсипва сместа от каймата и другата половината от картофи.

Маже се със заквасената сметана и се пече на авансово загрята фурна на 180°. до златисто.

Когато е изпечена, се поръсва с настъргания кашкавал и се връща още веднъж във фурната, до момента в който се запече.

Рецепта за една вкусна и по-различна редена мусака със заквасена сметана.