По-голяма тенджера пригответе, защото всички ще искат да опитат това

По-голяма тенджера пригответе, тъй като всички ще желаят да опитат това вкусно ядене

Необходими Продукти

● агнешки комплект - 1 бр.
● моркови - 5 бр.
● лук - 2 глави
● ориз - 500 г бисерен
● олио - 3 - 4 с.л.
● сол - на усет
● черен пипер - 2 щипки
● джоджен - 1 шепа

Начин на подготвяне

Агнешкият комплект се измива добре със сол. Слага се да се вари с 2 с.л. оцет. Аз го сварявам в херметическа тенджера за към 40 минути, след което изключвам котлона, оставям за 30 минути тенджерата неподвижен преди да отворя капака.

През това време дреболиите си се досваряват. Изваждам ги и ги разрязвам на късчета.

Обелвам и разрязвам на доста ситно морковите и лука.

В дълбока не залепваща тенджера поставям 3-4 с.л олио да загрее, прибавям морковите и лука и изпържвам до златисто. Добавям агнешкия комплект, с цел да се позапържи и той.

През това време почиствам и измивам ориза, прибавям го към готвещите се артикули, фалшифицирам със сол, черен пипер и джоджен.

Добавям вода, като моята съразмерност е 4:1- вода:ориз и оставям на сдържан огън, лекичко да къкри. Като понякога разбърниквам.

След като оризът е подготвен, махате от котлона. Внимавайте да не ви загори, по тази причина разбърквайте.