Печен боб със скумрия - не сте и предполагали колко

Печен фасул със скумрия - не сте и предполагали какъв брой вкусно може да е това ядене

Необходими Продукти

● фасул - 500 г консерва, варен
● скумрия - 2 бр.
● сол
● кисели краставички - 3 - 4 бр.
● доматено пюре - 3 с.л.
● черен пипер
● бахар - на зърна
● олио - 3 с.л.
● червен пипер - 1 ч.л. млян
● лук - 1 - 2 глави

Начин на подготвяне

Обелете лука и го нарежете на ситно.

Сложете го в тава за печене, полейте го с олиото и гответе в загрята фурна до омекването му.

Наредете почистената и нарязана на рибни котлети скумрия /предварително осолена/ в тавата запечете до смяната на цвета на скумрията/10 минути/.

Извадете още веднъж тавата, прибавете аления пипер и доматеното пюре, разтворено с 1/2 ч.ч. вода.

Добавете нарязаните кисели краставички и консервирания фасул. Овкусете с черен пипер и бахар.

Печете на 200 градуса, до момента в който ястието от фасул с риба остане на лой и получи прелестен тен.

Уникално апетитен печен фасул със скумрия!