Диетична пъстърва във фолио
Необходими Продукти
● пъстърва - 1 бр. към 400 г● лимони - 1 бр.
● домати - 1 бр.
● риган - щипка или стръкче
● сол - за овкусяване, по избор
● черен пипер - 1 щипка
● зехтин - 40 мл
Начин на подготвяне
Пъстървата се почиства, измива и отцежда от водата. Посолява се с малко сол (ако диетата ви го позволява) черен пипер. Добре е да отлежи по този начин най-малко 30 мин.
Върху лист алуминиево фолио слагаме нарязани на шайби домати в ред, колкото е дължината на рибата. Поръсваме с риган или слагаме дребна клонка от подправката, в случай че имаме в наличност.
Слагаме овкусената пъстърва върху доматените шайби. Лимона нарязваме на тънки шайби. Половината от тях слагаме във коремчето на рибата, а другата половина нареждаме от горната страна и.
Поливаме със зехтин и загъваме нашата риба във фолио. Рибата се пече на загрята авансово скара по 12 минути(приблизително) и от двете страни.
Така приготвена, пъстървата е подобаваща за диетично, леко хранене. Да ви е вкусно!