Пастата Орзо със скариди и пармезан е любимият ни специалитет

Пастата Орзо със скариди и пармезан е обичаният ни специалитет през днешния ден

Необходими Продукти

● скариди - 15 бр.
● паста - 200 г Орзо
● лук - 1 бр.
● чесън - 4 скилидки
● маслини - 10 бр. зелени
● бяло вино - 200 мл
● зеленчуков бульон - 1 л
● сол
● черен пипер
● зелени подправки
● захар - 1 ч.л.
● пармезан - 70 г

Начин на подготвяне

Скаридите обелваме, слагаме ги във вряща вода за 5-7 минути.

Чесъна настъргваме на ситно, слагаме в огромен тиган и прибавяме скаридите, готвим за няколко минути.

Изваждаме от тигана скаридите, прибавяме малко масло и прибавяме нарязани на ситно лук, прибавяме пастата, готвим за 2-3 минути.

Добавяме виното и готвим пастата със скариди до изпаряване. Добавяме водата и готвим, като бъркаме непрекъснато, прибавяме подправките.

Преди да отнемем ястието от котлона, прибавяме нарязаните маслини и скаридите, разбъркваме.

Поднасяме пастата Орзо със скариди и пармезан.