Започнаха проверките по рибните пазари, трапезата за Никулден ще е по-скъпа
Първите инспекции в Бургас бяха направени на рибния пазар " Краснодар " през днешния ден и ориентирани към спазването на условията за предпазване на рибата и рибните артикули, както и за съществуването на документи, доказващи произхода на стоките.
" Проверяваме най-много дали се съблюдава прецизно температурният режим за предпазване, който в тази ситуация би трябвало да бъде в интервала от -18 до -25 градуса. Към момента имаме открита нерегламентирана търговия в един обект, които не е регистриран в Българска организация по сигурност на храните, за което сме съставили и съответния акт за административно нарушаване ", уточни контрольор Илияна Митева, представен от Българска телеграфна агенция.
Тя добави, че изложената за продажба прясна риба наложително би трябвало да бъде сложена в лед . Клиентите могат елементарно да се ориентират дали е прясна, като извърнат внимание на очите, които би трябвало да са бистри и изпъкнали, а хрилете на рибата - прибрани. Търговци споделиха, че през тази година цените на прясната риба са малко по-високи спрямо предходната, а повода е в по-слабия улов.
" Предлага се доста малко паламуд и чернокоп, а бургазлии най-често търсят тези риби за празника, с изключение на шаран несъмнено. Заради слабия улов през тази година самите риболовци продават по-скъпо. Не си разрешаваме огромна надценка ", сподели Петър Монев.
" Има задоволително шаран, нямаме никакви проблеми с доставките. Но и при него цените са малко по високи - може би с към 1,50 - 2 лв.. Миналата година всеобщо се оферираше за 6 лв. за кг, а тази година е към 8 лв. ", уточни Лилия Костова.
" Проверяваме най-много дали се съблюдава прецизно температурният режим за предпазване, който в тази ситуация би трябвало да бъде в интервала от -18 до -25 градуса. Към момента имаме открита нерегламентирана търговия в един обект, които не е регистриран в Българска организация по сигурност на храните, за което сме съставили и съответния акт за административно нарушаване ", уточни контрольор Илияна Митева, представен от Българска телеграфна агенция.
Тя добави, че изложената за продажба прясна риба наложително би трябвало да бъде сложена в лед . Клиентите могат елементарно да се ориентират дали е прясна, като извърнат внимание на очите, които би трябвало да са бистри и изпъкнали, а хрилете на рибата - прибрани. Търговци споделиха, че през тази година цените на прясната риба са малко по-високи спрямо предходната, а повода е в по-слабия улов.
" Предлага се доста малко паламуд и чернокоп, а бургазлии най-често търсят тези риби за празника, с изключение на шаран несъмнено. Заради слабия улов през тази година самите риболовци продават по-скъпо. Не си разрешаваме огромна надценка ", сподели Петър Монев.
" Има задоволително шаран, нямаме никакви проблеми с доставките. Но и при него цените са малко по високи - може би с към 1,50 - 2 лв.. Миналата година всеобщо се оферираше за 6 лв. за кг, а тази година е към 8 лв. ", уточни Лилия Костова.
Източник: dir.bg
КОМЕНТАРИ