Пълнозърнест хляб в хлебопекарна се охлажда върху решетка, за да

Пълнозърнест самун в хлебопекарна се охлажда върху решетка, с цел да може да се охлади, без да се овлажни.

Необходими Продукти

● топла вода - 270 мл
● олио - 3 с.л.
● изсъхнало мляко - 1 с.л.
● сол - 1 и 1/2 ч.л.
● захар - 2 ч.л.
● пълнозърнесто брашно - 270 г /или лимец/
● брашно - 180 г бяло
● суха квас - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

В хлебопекарната първо се поставят течните съставки, по-късно сухите, като маята е последна.

Стартира се стратегия за пълнозърнест самун.

Като завърши програмата, го вадя от машината.

Оставям го за 20 мин.

Изваждам го от тавата и слагам пълнозърнест самун в хлебопекарна върху решетка, с цел да може да се охлади, без да се овлажни.