Пълнени печени картофи със сос – вкусно и бързо ястие
Пълнени печени картофи със сос
И още веднъж картофи – наподобява, че в никакъв случай няма да успеем да изпробваме всички вероятни разновидности за подготвяне на този прелестен артикул. Печените картофи са освен вкусни, само че и ни икономисват скъпо време. И по какъв начин да ги приготвите, ще разберете от нашата елементарна и истинска рецепта.
Необходими съставки:
6 огромни картофа
6 супени лъжици зехтин
сол
черен пипер
150 г варена шунка
200 г сметана
40 г зелен лук
400 мл сос “бешамел ”
150 г моцарела
Начин на подготвяне:
Наредете картофите в тава, намажете ги със зехтин, поръсете със сол. Печете 45 минути на 170 градуса с вентилатор.
Картофите са подготвени. Оставете леко да се охладят и отрежете към 1/3 от всеки картоф. Обелете отрязаната част и намачкайте на пюре.
Вземете тавичка и разпределете на дъното картофената каша.
Сега още веднъж се заемете с картофите: с лъжица извадете вътрешната част от всеки картоф, с цел да извършите място за пълнежа. Смесете вътрешната част на картофите с парченцата шунка, сметаната и нарязания лук. Подправете със сол и черен пипер и разбъркайте добре.
Напълнете картофите с пълнежа и ги наредете във формата върху основата от картофеното пюре. Залейте със сос “бешамел ” и поръсете с моцарела.
Вижте още: Лечебни свойства на лайката – потребни предписания
Върнете във фурната за 25 минути на 190 градуса с вентилатор. Насладете се на вашите пълнени печени картофи. Просто и доста вкусно!
