Пълнени кюфтенца на тиган с вкусен сос. Отлична идея за обяд
Пълнени кюфтенца на тиган с апетитен сос
Кюфтенца на тиган – следващата рецепта, която заслужава особено внимание. Ястието се получава сочно, засищащо и умерено пикантно. Това ядене, сигурно, ще се трансформира в едно от обичаните ви.
Чувствайте се свободни да експериментирате с подправките!
Съставки:
телешка кайма – 500 г
сос “Маринара ” – 200 мл
самун – 1 филийка
мляко – 50 мл
чушки – 3 бр.
лук – 2 глави
яйце – 1 бр.
доматен сос – 1 с.л.
заквасена сметана – 1 с.л.
пшенично брашно – 50 г
червен надробен пипер – 2 ч. л.
сол на на усет
черен пипер на усет
Приготвяне:
Накиснете хляба в мляко. Когато омекне, смесете го с каймата.
Нарежете чушките и 1 глава лук на линии и запържете в олио.
Към каймата прибавете нарязания на ситно лук, яйцето и подправките на усет. Разбъркайте добре.
Пригответе дребни порции кайма, разточете ги. Сложете от плънката от пържени зеленчуци и по-късно навийте на рулца.
Оваляйте рулата в брашно и запържете в тиган. Добавете доматен сос, сос маринара и вода. Покрийте и оставете да къкри на слаб огън.
В края на готвенето прибавете заквасена сметана към соса.
Вижте още: Сироп от лук и мед за кашлица, работи неотложно
За тези кюфтенца е подобаваща всяка гарнитура. Въпреки това, вареният ориз е най-подходящ. Преди да сервирате лакомството на масата, нарежете вкусните пълнени кюфтенца на порции. Така те ще бъдат още по-красиви, защото пълнежът от зеленчуци се вижда.
