От кухнята на баба до вашата трапеза с наша помощ

От кухнята на баба до вашата софра с наша помощ - запишете, сгответе и вкусно си хапнете

Необходими Продукти

● свинско месо - 400 - 450 г
● доматен сок - 500 мл
● лук - 1 глава
● чесън - 4 - 5 скилидки
● брашно - 4 - 5 с.л.
● червен пипер - 1 ч.л.
● олио - 80 - 100 мл
● захар - 3 - 4 с.л.
● магданоз - 1/4 връзка
● розмарин
● риган
● мащерка

Начин на подготвяне

Сваряваме месото в подсолена вода, до момента в който стане готово. След това го изваждаме и го нарязваме на дребни части.

В дълбока тенджера сгорещяваме олиото и прибавяме нарязаните лук и чесън. Запържваме до златисто, след което прибавяме брашното и аления пипер.

Разбъркваме добре и разреждаме с доматения сок и към 700 мл вода. Оставяме сосът да къкри на спокоен огън към 4-5 мин. и прибавяме захарта и подправките.

Разбъркваме добре и оставяме за още 1-2 мин. След това прибавяме нарязаното месо и варим още 4-5 мин.