Още сега започваме с тази вкусна боб яхнийкаНеобходими Продукти● боб

Още в този момент започваме с тази вкусна фасул яхнийка

Необходими Продукти

● фасул - 200 г
● лук - 1 бр.
● чушки - 1 - 2 бр. сушени
● моркови - 1 бр.
● домати - 10 бр. сушени чери домати
● целина - 1 филиз
● доматено пюре - 3 с.л.
● сол
● черен пипер
● чубрица
● джоджен
● девесил
●

ЗА ЗАПРЪЖКАТА

● брашно - 1 с.л.
● червен пипер - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Боба накиснете от вечерта в студена вода.

Сутринта го изплакнете и поставете в тенджера. Налейте вода и варете съвсем до подготвеност.

Аз го варя в тенджера под налягане и за половин час е подготвен.

Нарежете лука, морковите и целината на дребно. Сложете ги в тенджерата.

Добавете сушените чушки (моите ги нарязах на огромни парчета) и сушените домати. Сложете солта и подправките.

Варете до подготвеност на зеленчуците фасул яхнията.

В тиган запържете аления пипер в лой.

Добавете брашното и пържете 2-3 минути.

Сложете запръжката при боба, варете 5 минути и изключете боба със сушени чушки и домати.