Опитайте тази рецепта за кюфтета по турски. Толкова са сочни,

Опитайте тази рецепта за кюфтета по турски. Толкова са сочни, че се топят в устата.

Необходими артикули:

1 кг кайма1 приблизително огромна глава лук1 ч. л. пресован чесън2 с. л. магданоз1 ч. л. сол1/2 ч. л. черен пипер1 ч. л. “седем подправки ” (Седем подправки съставлява примес от няколко типа други подправки.

Използва се в съвсем целия арабския свят)1 ч. л. червен пипер1/2 ч. л. бакпулвер6 с. л. галета1 яйце1/2 сварен картоф.

Начин на подготвяне:

Към каймата прибавете настъргания и изстискан лук, пресования чесън, ситно нарязания магданоз, солта, подправките, бакпулвера, галетата, яйцето, сварения картоф и я омесете.

Намажете ръцете си с олио. Взимайте парче огромно, колкото орех и оформете кюфтетата, като ги притиснете леко. Покрийте ги и ги оставете да починат за 30 минути.

Запържете ги от двете страни в олио.

Сочните кюфтета по турски са подготвени.

Приятен вкус!