Опитате ли го веднъж, завинаги ще се откажете от купешкото

Опитате ли го един път, вечно ще се откажете от купешкото готово тесто!

Необходими Продукти

● брашно - 600 г
● прясно мляко - 200 мл
● сметана - 200 г заквасена
● олио - 50 мл
● квас - 42 г свежа
● бакпулвер - 1 ч.л.
● сол - 1 ч.л.
● захар - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Разбива се маята в 50 мл топло прясно мляко, захарта и 2 с.л. брашно. Оставя се да шупне.

Пресява се брашното, смесваме със солта, бакпулвера, заквасената сметана, олиото, останалото прясно мляко и шупналата квас.

Замесва се меко и еластично тесто, покрива се с забрадка и оставяме за един час да втаса.

Готовото тесто е идеално за подготвяне на закуски, пици, питки, козунаци, кифли и други тестени произведения.

Универсалното тесто за пици, кифли, питки и закуски е готово.