Огладняваме само като ги гледамеНеобходими Продукти● чушки - 6 бр.

Огладняваме единствено като ги гледаме

Необходими Продукти

● чушки - 6 бр. червени
● сирене - 300 г
● извара - 300 г
● яйца - 2 бр.
● сол
● черен пипер
● магданоз
● олио - 2 с.л.
●

За бешамеловия сос

● масло - 2 с.л.
● брашно - 3 с.л.
● прясно мляко - към 350 мл

Начин на подготвяне

Подберете хубави червени чушки, почистете ги от семето и дръжките и ги измийте. Смесете продуктите за пълнежа и овкусете със сол и черен пипер на усет.

Напълнете чушките, залейте ги с олиото и напълно малко вода и запечете в авансово загрята на 180 градуса хурна.

Докато чушките се запичат, пригответе бешамеловия сос. Загрейте маслото и прибавете брашното.

Запържете до златисто и последователно налейте прясното мляко при непрестанно бъркане. Когато сосът се сгъсти, се заливат чушките с него и ястието се запича до подготвеност.

Преди поднасяне пълнените чушки се поръсват със пресен магданоз. Да ви е сладко!

Пълнените чушки със сирене, извара и сос Бешамел са подготвени.

Инфо: Бисерка Йосифова от Кулинарна мрежа